ロイヤルスコーン

Royal Scones

エリザベス女王がお気に入りだったというスコーンのレシピをもとに、少し
Angelo‘s風にしてみました。クラムの内側はしっとり外側はサクっと
した食感で、通常より甘くバッキンガム宮殿ガーデンパーティーの
アフタヌーンティーのような気分を味わえる厳選。

プレーン、レーズンやレモンのスコーンの選択。

価格 個別小袋入り6個 : ¥1 280 ( 税込) 。

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サイズ:直径約5.5㎝、高さ約4

Angelo’sのスコーンは、本格的なイギリスのスコーンです。 ビスケットの
ようなアメリカ版とは異なり、ケーキとパンの間のような食感でクラムはしっかり
としていますが、バターが控えめで、わずかにしっとりとしているのが特徴です。

Angelo‘sのスコーンは、冷凍ではありません。風味や食感が失われやすいので、

通常のパウンドケーキのように脱酸素剤入りの透明袋に個別に入れて密封し、
焼き上げから36時間以内で、冷蔵便でのお届けになります。
(北海道、沖縄は除く)。

冷蔵配送で冷えていますので、電子レンジでほんのりと数秒温めて、ふわっと
やわらかにするのがおすすめです。さらに横に二つに切ってからトーストにすると
香ばしくなり、焼きたてのような風味と食感を味わえます。

 

 

¥1,280

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