Angelo’sは、家族経営のオンライン販売の焼菓子店です。個性的でグルメな
ビスケットやイタリアの伝統的な二度焼ビスコッティ、英国のスコーン、
南仏プロヴァンスのブレッドなどを、専門に焼いています。
何故、ビスケット？ そして、何故日本でなのでしょうか？
それは、家族の一人である英国人が、若い頃に訪れたイタリアのフィレンツェの
あるカフェで味わったエスプレッソと、絶品ビスコッティとのマリアージュに、
思わず魅了され、感動した忘れられない思い出が、その原点にあります。
年月が流れ、十数年前に、彼の日本人の妻と日本に移り住んでからは、
数々のビスコッティを味わいましたが、殆どのものが硬すぎで、そして
高額のわりには、あまり美味しいとは言えないことに驚きました。
そこで、あの忘れられない味をどうにか再現したい、あの感動を家族や
身近な人達と分かち合いたいという思いが募り、試行錯誤を重ねながらも、
独学で焼き方を習得し、日本人の精細な舌にも合わせ改良した味わいと、
程よくクランチーで本格的なビスコッティをつくりました。
インターナショナルなグルメビスケットや、英国のスコーンの焼き菓子等も
さらに加え、個性的な味覚を揃えて、オンライン販売として生まれたのが、
Angelo’sのBISCOTTIERA + BAKERYです。
Angelo’sは、家族経営の小規模な焼菓子店ですが、持続的な日本の農業への
支援意識からも、出来る限り国産の良質な食材を選び、また国内外産を問わず、
健康に配慮した植物性由来、有機栽培食材使用の流れにも心がけています。
現在お客様のご要望から、オーガニックビーガンの新たな味わいも揃えて
ご提供させていただいています。
独自の美味しさと愛情をギュッと詰め込んだ、Angelo’sの焼き菓子を、
ご家族と、そしてご贈答に、是非どうぞ！
General Manager 八川 正
Angelo’sは、家族経営のオンライン販売の焼菓子店です。個性的でグルメな
ビスケットやイタリアの伝統的な二度焼ビスコッティ、英国のスコーン、
南仏プロヴァンスのブレッドなどを、専門に焼いています。
何故、ビスケット？ そして、何故日本でなのでしょうか？
それは、家族の一人である英国人が、若い頃に訪れたイタリアのフィレンツェの
あるカフェで味わったエスプレッソと、絶品ビスコッティとのマリアージュに、
思わず魅了され、感動した忘れられない思い出が、その原点にあります。
年月が流れ、十数年前に、彼の日本人の妻と日本に移り住んでからは、
数々のビスコッティを味わいましたが、殆どのものが硬すぎで、そして
高額のわりには、あまり美味しいとは言えないことに驚きました。
そこで、あの忘れられない味をどうにか再現したい、あの感動を家族や
身近な人達と分かち合いたいという思いが募り、試行錯誤を重ねながらも、
独学で焼き方を習得し、日本人の精細な舌にも合わせ改良した味わいと、
程よくクランチーで本格的なビスコッティをつくりました。
インターナショナルなグルメビスケットや、英国のスコーンの焼き菓子等も
さらに加え、個性的な味覚を揃えて、オンライン販売として生まれたのが、
Angelo’sのBISCOTTIERA + BAKERYです。
Angelo’sは、家族経営の小規模な焼菓子店ですが、持続的な日本の農業への
支援意識からも、出来る限り国産の良質な食材を選び、また国内外産を問わず、
健康に配慮した植物性由来、有機栽培食材使用の流れにも心がけています。
現在お客様のご要望から、オーガニックビーガンの新たな味わいも揃えて
ご提供させていただいています。
独自の美味しさと愛情をギュッと詰め込んだ、Angelo’sの焼き菓子を、
ご家族と、そしてご贈答に、是非どうぞ！
General Manager 八川 正