私たちのウェブサイトにご来店いただき、ありがとうございます。
Angelo’s では、ヨーロッパや中東、インドの伝統的なレシピをベースに、
日本人の口に合うようにアレンジした焼き菓子や前菜、メイン料理、
デザートを幅広くご用意しています。
直営店舗は、本社ビルの静かな中庭にあるクラシックな木造のキャビンで、土日の10:00〜13:00と15:30〜19:00に営業し、
焼き上げたスコーンとほぼ全部の焼き菓子を販売しています。
東京でお店を開いたきっかけについて。
Angelo’s の始まりは、イギリス出身のオーナーが初めてイタリアの
ビスコッティとエスプレッソを味わったとき。
そこからイタリアをはじめとする、さまざまな国の豊かな食文化に魅了されていきました。
その後、南フランスから日本人の妻と一緒に東京へ。フランス料理はもちろん、イタリアなどの
少し知られざるおいしさも、まわりの人たちと分かち合いたいと思ったのが始まりです。
そんな想いから、Angelo’s が生まれました。
Angelo’s の焼き菓子は丁寧に作っており、お客様やご家族、ご友人の
皆様にもお楽しみいただけることを願っています。
アーサー・M・ウィリアムソン – 代表取締役
ウィリアムソン（けいこ）- 衛生管理者
----------------------------------------------
会社組織
安川忠 – パン屋サービス＆建設コンサルタント
泉光昭 – 写真サービス
朴加代子 - ソーシャルメディアサービス
私たちのウェブサイトにご来店いただき、ありがとうございます。
Angelo’s は、東京世田谷区野沢の駒沢大学駅近くの低層マンションにあるベーカリーです。
伝統的な英国のスコーンやショートブレッド、フランスやイタリアのクロワッサン、
インターナショナルなパウンドケーキ、イタリアのビスコッティ、オーガニッククッキー、
こだわりのパン、シチリアンピザなど、様々な焼き菓子を毎日製造しています。
直営店舗は、本社ビルの静かな中庭にあるクラシックな木造のキャビンで、土日の10:00〜13:00と15:30〜19:00に営業し、
焼き上げたスコーンとほぼ全部の焼き菓子を販売しています。
月曜日と水曜日の朝10:0から13:00まで、サンドイッチ、ケーキ、フレンチクロワッサン、
シチリアンピザ、ビスコッティ、ショートブレッドを販売しており、
缶コーヒーと一部の焼き菓子も提供しています。
お客様から、弊社の創業やなぜ日本で始めたのか、とよく尋ねられます。
それはイギリス人で独学でパン作りを学んだ創業者が、若い頃にイタリアを訪れたのが始まりでした。
その時、彼はフィレンツェのカフェで初めてエスプレッソを味わい、ビスコッティとエスプレッソの
おいしさを発見したきっかけでした。
のちに、彼は日本人の妻と共に日本に移住して10年以上が経ったある日、
東京で手軽に買えるビスコッティがあまりにも硬すぎることにびっくりしました。
イタリアで食べ忘れられないビスコッティを再現し、
家族や友人に食べてもらいたく、試行錯誤でビスコッティ作り始めました。そして、
日本人の繊細な味覚に合うようにレシピを改良し、適度に柔らかく歯ごたえのあるビスコッティを生み出しました。
Angelo’s はこうしたきっかけで誕生し、オンライン販売を始めました。
それ以降、多くの画期的な焼き菓子を商品のラインアップに追加し、お客様には弊社の
ウェブサイト“BISCOTTIERA + BAKERY + DELICATESSEN” にて提供しています。
私たちは小さなベーカリーですが、日本の持続可能な農業を支援し、可能な限り高品質な国産の
食材を選び、健康的で植物由来の有機栽培食材を使用することに取り組んでいます。
また、お客様のリクエストに応じ、一部有機ビーガン商品も提供しています。
Angelo’s の焼き菓子は丁寧に作っており、お客様やご家族、ご友人の
皆様にもお楽しみいただけることを願っています。
アーサー・M・ウィリアムソン – 代表取締役
ウィリアムソン（けいこ）- 衛生管理者
----------------------------------------------
会社組織
安川忠 – パン屋サービス＆建設コンサルタント
泉光昭 – 写真サービス
朴加代子 - ソーシャルメディアサービス