ビーフ・ブルギニョン(牛肉のブルゴーニュ風)

Boeuf Bourguignon

世界一のシチュー料理といえるフランスのブルゴーニュ地方の料理です。
ほろほろと崩れるような牛肉の塊を人参、玉ねぎ、ベーコン、
キノコをプロヴァンス地方のハーブを風味豊かな赤ワインの
グレイビーソースで煮込んでいます。

伝統的なレシピに基づいていますが、冷凍前に一晩冷蔵庫で寝かせることで風味とコクがアップします。

包装: 各ポーションは約200g。
サトウキビ繊維から作られ電子レンジ対応可能なエコ容器で発送。

お料理とデザートは、焼き菓子とは別に冷凍発送いたします。
ご理解いただき、ありがとうございます。

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配送: 調理後24時間以内に冷凍。

解凍方法: 冷蔵庫で一晩解凍させるか、
電子レンジで約10分間温めてください。

付け合わせ: 単体またはポテト、
ご飯、ピラフなどとお召し上がりいただけます。

前菜にサラダをお勧めします。ミックスリーフ、ルッコラなどの
サラダ菜をエクストラバージンオリーブオイルとバルサミコ酢の
味付けでどうぞ。

 

¥2,280

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