Royal Scones
エリザベス女王がお気に入りだったというスコーンのレシピをもとに、
少しAngelo‘ｓ風にしてみました。
クラムの内側はしっとり外側はサクっとした食感で、通常より甘く、
ほんのりスパイスの隠し味がさらに美味しさを高めています。
味：プレーン、レーズン。
サイズ：直径約6㎝、高さ約4.5cm。オーダー数：12個（個別密閉小袋入り）。
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保存方法：未開封のまま冷蔵庫で
ディスプレイ方法：ディスプレイ用の冷蔵庫
貯蔵期間：未開封のまま冷蔵で7日間
保存方法：閉封のまま冷蔵保存で一週間位まで。
Angelo’sのスコーンは、本格的なイギリスのスコーンです。 ビスケットの
ようなアメリカ版とは異なり、ケーキとパンの間のような食感でクラムはしっかり
としていますが、バターが控えめで、わずかにしっとりとしているのが特徴です。
Angelo‘ｓのスコーンは、冷凍ではありません。風味や食感が失われやすいので、
通常のパウンドケーキのように脱酸素剤入りの透明袋に個別に入れて密封し、
焼き上げから36時間以内で、冷蔵便でのお届けになります。
（北海道、沖縄は除く）。
冷蔵配送で冷えていますので、電子レンジでほんのりと数秒温めて、ふわっと
やわらかにするのがおすすめです。さらに横に二つに切ってからトーストにすると
香ばしくなり、焼きたてのような風味と食感を味わえます。
ロイヤルスコーン - カフェサイズ
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スパイス風味のドライフルーツスコーン ー ン-カフェサイズ
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